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数年前から自宅でパンを作るのにはまっています。

独学ながら今ではかなりの種類のパンを焼けるようになり、粉や食材にもこだわりがあって、お裾分けしたパンもとても好評を得ています。

中には「パン作りを教えて欲しい」という方も出て来て、実際に今、自宅でパン教室が開けないかと模索しているのですが、パン教室の先生になるための具体的な資格というものは特にないようです。

しかし、有名な料理教室などが主催する独自のライセンスを取得すると、その料理教室の看板を下げてパン教室が開けるなどメリットもあるらしく、自宅でパン教室を開いている方の殆どがその方法でやっているようです。

メリットもある一方で、料理教室の指定する粉を使わなければならない、授業料は一律で決められている、オリジナルは教えてはならない、など制約もあるらしく、今、とても悩んでいます。

もっと気軽に、子育ての最中の息抜きのような感覚で出来るパン教室を目指して、必要な資格は取っていこうかと思っています。

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